C’est parti ! La boulangerie Dufeu, 17 rue Bowen Nord Sherbrooke a mis en place le concept de la baguette et du pain en attente. Le principe est très simple, vous vous rendez à la boulangerie, vous achetez deux baguettes,  la première est pour vous, la seconde étant mise en attente pour une personne dans le [...]
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  Par Lionel Levac

Test meilleurs choix pains tranchés  

     http://ici.radio-canada.ca/emissions/bien_dans_son_assiette/2012-2013/chronique.asp?idChronique=294097&autoPlay

              http://ici.radio-canada.ca/audio-video/pop.shtml#urlMedia=http://www.radio-canada.ca/Medianet/2013/CBF/BienDansSonAssiette201301071906_3.asx        

http://www.lacaravanedugout.ca/fr/boulangerie-patisserie.htm                  

       http://www.hebdosregionaux.ca/estrie/2010/12/12/saine-alimentation-achat-local-et-economies http://www.saint-camille.ca/fichiers/stcamille/fichiers/communique_groupe_achat_local_b.pdf

http://ici.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_12907.shtml Reportage sur le marché de solidarité de Sherbrooke.  Cliquer sur le lien  en bas de l’article.

Daniel Dufeu originaire du Val d’Ize en Bretagne, a aussi réussi à l’étranger. L’expérience et le savoir-faire de Monsieur Dufeu comme authentique artisan boulanger remonte à 1969. Après une formation complète en boulangerie artisanale  de 1969 à 1972 à la boulangerie Travers  au Val d’Izé,  il a mis à profit ses connaissances du métier pour [...]
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